一、商品信息
【中文名]罗望子胶
【外文名]Tamarind polysaccharide gum
二、商品简介
罗望子胶为微带褐红色、灰白色至白色的粉末,是一种水溶性植物胶。与其他动植物相比,罗望子胶具有优良的化学稳定性和热稳定性,在醋酸或盐水溶液中于97℃加热1h,黏度残存率比角豆胶及瓜尔胶高2.5倍。
三、商品用途
罗望子胶可用于果汁、乳饮科及果浆等产品,起稳定作用;在冰制品和糖浆中罗望子胶是优良的结晶控制剂;在奶酪和冰冻食品中加入罗望子胶,起防缩作用。
例如,在果汁饮料中添加适量的罗望子胶可以增加果汁的稠度,使其更加饱满,悬浮的果肉颗粒更加稳定,不易沉淀;在冰淇淋生产中,罗望子胶可以提高冰淇淋的硬度和抗融性,改善口感和外观;在乳制品中,罗望子胶可以加产品的稠度,提高乳化性和稳定性,减少油水分散。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂，是指为改“善”食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。
【食品添加剂运输储存】
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。罗望子胶生产家食品级罗望子胶罗望子胶哪里有卖的罗望子胶品牌罗望子胶供应罗望子胶价格报价罗望子胶供应罗望子胶现货罗望子胶专业生产罗望子胶食用类别含量99% 罗望子胶批发食用罗望子胶作用罗望子胶用途罗望子胶价格厂家罗望子胶怎么使用罗望子胶添加多少罗望子胶一次使用多少罗望子胶多少钱罗望子胶什么价罗望子胶是什么罗望子胶添加量罗望子胶如何使用罗望子胶是什么罗望子胶的罗望子胶与作用罗望子胶哪个牌子好罗望子胶名少钱一吨罗望子胶多少钱一千克罗望子胶添加多少钱性价比高罗望子胶小包装罗望子胶使用注意事项罗望子胶的简介批发零售供应罗望子胶厂批家发罗望子胶生产罗望子胶的用量罗望子胶添加量罗望子胶CAS号罗望子胶使用量 罗望子胶的用量 罗望子胶添加量罗望子胶CAS号食品添加剂罗望子胶使用量