一：【产品详细信息】

【中文名】：结冷胶
【英文名】：GELLAN GUM
别 名：凯可胶
【分子式】：C13H7F2N
【CAS】： 71010-52-1
EINECS编号：275-117-5

结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在，它们都位于同一个葡萄糖基上，且平均每一个重复结构有一个甘油酸基，而每两个重复结构有一个乙酰基。经用KOH皂化后，即转变成低乙酰结冷胶。葡萄糖醛酸基上可被钾、钠、钙和镁盐中和。另含发酵生产时所产生的少量氮

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂，是指为改“善”食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。
【食品添加剂运输储存】
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。结冷胶生产家食品级结冷胶结冷胶哪里有卖的结冷胶品牌结冷胶供应结冷胶价格报价结冷胶供应结冷胶现货结冷胶专业生产结冷胶食用类别含量99% 结冷胶批发食用结冷胶作用结冷胶用途结冷胶价格厂家结冷胶怎么使用结冷胶添加多少结冷胶一次使用多少结冷胶多少钱结冷胶什么价结冷胶是什么结冷胶添加量结冷胶如何使用结冷胶是什么结冷胶的结冷胶与作用结冷胶哪个牌子好结冷胶名少钱一吨结冷胶多少钱一千克结冷胶添加多少钱性价比高结冷胶小包装结冷胶使用注意事项结冷胶的简介批发零售供应结冷胶厂批家发结冷胶生产结冷胶的用量结冷胶添加量结冷胶CAS号结冷胶使用量 结冷胶的用量 结冷胶添加量结冷胶CAS号食品添加剂结冷胶使用量