一、商品信息
【中文名]刺槐豆胶
【外文名]locust bean gum

[别名]角豆胶;洋槐豆胶,槐豆胶,长角豆胶

概述:刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。
性状:白色至微黄色粉末,无臭或带微臭无的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。其重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。能分散于热或冷的水中形成溶胶
●刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。
●刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。
●刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;
●用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果(用量为0.2-0.6%);
用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂，是指为改“善”食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。
【食品添加剂运输储存】
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。刺槐豆胶生产家食品级刺槐豆胶刺槐豆胶哪里有卖的刺槐豆胶品牌刺槐豆胶供应刺槐豆胶价格报价刺槐豆胶供应刺槐豆胶现货刺槐豆胶专业生产刺槐豆胶食用类别含量99% 刺槐豆胶批发食用刺槐豆胶作用刺槐豆胶用途刺槐豆胶价格厂家刺槐豆胶怎么使用刺槐豆胶添加多少刺槐豆胶一次使用多少刺槐豆胶多少钱刺槐豆胶什么价刺槐豆胶是什么刺槐豆胶添加量刺槐豆胶如何使用刺槐豆胶是什么刺槐豆胶的刺槐豆胶与作用刺槐豆胶哪个牌子好刺槐豆胶名少钱一吨刺槐豆胶多少钱一千克刺槐豆胶添加多少钱性价比高刺槐豆胶小包装刺槐豆胶使用注意事项刺槐豆胶的简介批发零售供应刺槐豆胶厂批家发刺槐豆胶生产刺槐豆胶的用量刺槐豆胶添加量刺槐豆胶CAS号刺槐豆胶使用量 刺槐豆胶的用量 刺槐豆胶添加量刺槐豆胶CAS号食品添加剂刺槐豆胶使用量