一、商品信息
【中文名]罗望子胶
【外文名]Tamarind polysaccharide gum
二、商品简介
罗望子胶为微带褐红色、灰白色至白色的粉末,是一种水溶性植物胶。与其他动植物相比,罗望子胶具有优良的化学稳定性和热稳定性,在醋酸或盐水溶液中于97℃加热1h,黏度残存率比角豆胶及瓜尔胶高2.5倍。
三、商品用途
罗望子胶可用于果汁、乳饮科及果浆等产品,起稳定作用;在冰制品和糖浆中罗望子胶是优良的结晶控制剂;在奶酪和冰冻食品中加入罗望子胶,起防缩作用。
例如,在果汁饮料中添加适量的罗望子胶可以增加果汁的稠度,使其更加饱满,悬浮的果肉颗粒更加稳定,不易沉淀;在冰淇淋生产中,罗望子胶可以提高冰淇淋的硬度和抗融性,改善口感和外观;在乳制品【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
 1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。罗望子胶生产家食品级罗望子胶罗望子胶哪里有卖的罗望子胶品牌罗望子胶供应罗望子胶价格报价罗望子胶供应罗望子胶现货罗望子胶专业生产罗望子胶食用类别含量99% 罗望子胶批发食用罗望子胶作用罗望子胶用途罗望子胶价格厂家罗望子胶怎么使用罗望子胶添加多少罗望子胶一次使用多少罗望子胶多少钱罗望子胶什么价罗望子胶是什么罗望子胶添加量罗望子胶如何使用罗望子胶是什么罗望子胶的罗望子胶与作用罗望子胶哪个牌子好罗望子胶名少钱一吨罗望子胶多少钱一千克罗望子胶添加多少钱性价比高罗望子胶小包装罗望子胶使用注意事项罗望子胶的简介批发零售供应罗望子胶厂批家发罗望子胶生产罗望子胶的用量罗望子胶添加量罗望子胶CAS号罗望子胶使用量 罗望子胶的用量 罗望子胶添加量罗望子胶CAS号食品添加剂罗望子胶使用量