EINECS编号 | 259-952-2 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Sucralose |
型号 | 食品级 |
别名 | 三氯半乳蔗糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56038-13-2 |
分子式 | C12H19Cl3O8 |
有效物质含量 | 99% |
一:【产品详细信息】
【中文名】:三氯蔗糖
英文名:Sucralose
【别 名】: 三氯半乳糖;蔗糖素; 卡巴多.卡巴氧;
【主要用途】:甜味剂
【分子式】:C12H19Cl3O8
【CAS】:56038-13-2
三氯蔗糖(TGS)是以蔗糖为原料的功能性甜味,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前的功能性甜味剂之一。
主要用途
三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。
1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;
2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3)发酵食品;
5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
6)快速灌装饮料生产线。
三氯蔗糖:
与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的优越性质:
⒈甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.
⒊的安全性,ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问.
⒎ 具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。
因此,该产品是当今理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年食用
乳制品 (三氯蔗糖参考添加量:60~200mg/Kg):牛奶、风味奶、人造奶制品
它能经受巴氏或超高温瞬时处理而不损甜度,经超高温瞬时处理过的产品在室温中货架期内甜度丝毫不会有所下降。
酸奶、发酵乳、乳酸菌饮料
乳酸乳在发酵过程中会产生一些令人不悦的酸味,单纯添加蔗糖无法消除这种味道,而安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂大多遇酸甜味下降,三氯蔗糖的pH稳定性和清爽的口感能遮蔽这种不良风味。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时拨打电话跟客服联系,我们将尽量为您解决。三氯蔗糖生产家食品级三氯蔗糖三氯蔗糖哪里有卖的三氯蔗糖品牌三氯蔗糖供应三氯蔗糖价格报价三氯蔗糖供应三氯蔗糖现货三氯蔗糖专业生产三氯蔗糖食用类别含量99% 三氯蔗糖批发食用三氯蔗糖作用三氯蔗糖用途三氯蔗糖价格厂家三氯蔗糖怎么使用三氯蔗糖添加多少三氯蔗糖一次使用多少三氯蔗糖多少钱三氯蔗糖什么价三氯蔗糖是什么三氯蔗糖添加量三氯蔗糖如何使用三氯蔗糖是什么三氯蔗糖的三氯蔗糖与作用三氯蔗糖哪个牌子好三氯蔗糖名少钱一吨三氯蔗糖多少钱一千克三氯蔗糖添加多少钱性价比高三氯蔗糖小包装三氯蔗糖使用注意事项三氯蔗糖的简介批发零售供应三氯蔗糖厂批家发三氯蔗糖生产三氯蔗糖的用量三氯蔗糖添加量三氯蔗糖CAS号三氯蔗糖使用量 三氯蔗糖的用量 三氯蔗糖添加量三氯蔗糖CAS号食品添加剂三氯蔗糖使用量