一、商品信息
[产品名]赤藓糖醇
[英文名]Erythritol
[别名]赤藓醇
[最小订量]1kg
[包装规格]标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
二、商品性状
白色、无臭,热稳定结晶。微甜。有强清凉感。甜度约为蔗糖的60%~80%。甜味接近蔗糖、有凉爽感,没有苦涩味、化学味或金属味道。约为蔗糖。吸湿性低,溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。熔点121C,沸点329-331℃。对酸、碱稳定。
[产品特点]
1、甜度低:赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味纯正,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。
2、稳定性高:对酸、热十分稳定,耐酸耐碱性都很高,在200°℃温度以下也不会发生分解和变化,不会发生美拉德反应而发生变色。
3、溶解 热高:赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果,只有97.4kJ/kg,比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高,食用时具有清凉感。
4、溶解度:25C赤藓糖醇的溶解度为37%,随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高,不易结晶析出晶体。
5、吸湿性低:赤藓糖醇非常容易结晶,但在90%湿度环境中都不会吸湿,易于粉碎得到粉末状产品,可用于食品表面防止食品吸湿而变质。
三、商品用途
研究表明,赤藓糖醇除了提供甜度外,还能够提高饮料品质的稳定性。具体可应用在一下方面:
1、赤藓糖醇在食品加工业可广泛应用于焙烤制品、各类糕点、乳制品、巧克力、各类糖果、餐桌糖、口香糖、软饮料、冰激凌等食品中,不仅较好地保持了食品的色香味,而且还能有效地防止食品变质。
2、在化妆品方面,赤藓糖醇可替代甘油的部分作用,但赤藓糖醇为非微生物营养性的成分,故可防止因化妆品变质对人体所带来的不应有的伤害。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。赤藓糖醇生产家食品级赤藓糖醇赤藓糖醇哪里有卖的赤藓糖醇品牌赤藓糖醇供应赤藓糖醇价格报价赤藓糖醇供应赤藓糖醇现货赤藓糖醇专业生产赤藓糖醇食用类别含量99% 赤藓糖醇批发食用赤藓糖醇作用赤藓糖醇用途赤藓糖醇价格厂家赤藓糖醇怎么使用赤藓糖醇添加多少赤藓糖醇一次使用多少赤藓糖醇多少钱赤藓糖醇什么价赤藓糖醇是什么赤藓糖醇添加量赤藓糖醇如何使用赤藓糖醇是什么赤藓糖醇的赤藓糖醇与作用赤藓糖醇哪个牌子好赤藓糖醇名少钱一吨赤藓糖醇多少钱一千克赤藓糖醇添加多少钱性价比高赤藓糖醇小包装赤藓糖醇使用注意事项赤藓糖醇的简介批发零售供应赤藓糖醇厂批家发赤藓糖醇生产赤藓糖醇的用量赤藓糖醇添加量赤藓糖醇CAS号赤藓糖醇使用量 赤藓糖醇的用量 赤藓糖醇添加量赤藓糖醇CAS号食品添加剂赤藓糖醇使用量