一、商品信息
【中文名】黄原胶
【外文名】Xanthan gum
【分子式】C8H14CI2N2O2
二、商品简介
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
性能特点:
1、悬浮性和乳化性
2、良好的水溶性
3、增稠性
4、假塑性
5、对热的稳定性
6、对酸碱的稳定性
7、对盐的稳定性
8、对酶解反应的稳定性
三、商品用途
1.黄原胶用干焙烤食品.面包蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食品的口感和延长
货架期;
2.可以用在肉制品中起到嫩化和提高持水性的作用;
3.在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用:
4.在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性，提高产品的质量;
5.用于饮料可以起到增稠、悬浮作用,使口感滑爽、风味自然;
6.在冰激凌和乳制品中使用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配使用),可使制品稳定;
7.黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时拨打电话跟客服联系，我们将尽量为您解决。黄原胶生产家食品级黄原胶黄原胶哪里有卖的黄原胶品牌黄原胶供应黄原胶价格报价黄原胶供应黄原胶现货黄原胶专业生产黄原胶食用类别含量99% 黄原胶批发食用黄原胶作用黄原胶用途黄原胶价格厂家黄原胶怎么使用黄原胶添加多少黄原胶一次使用多少黄原胶多少钱黄原胶什么价黄原胶是什么黄原胶添加量黄原胶如何使用黄原胶是什么黄原胶的黄原胶与作用黄原胶哪个牌子好黄原胶名少钱一吨黄原胶多少钱一千克黄原胶添加多少钱性价比高黄原胶小包装黄原胶使用注意事项黄原胶的简介批发零售供应黄原胶厂批家发黄原胶生产黄原胶的用量黄原胶添加量黄原胶CAS号黄原胶使用量 黄原胶的用量 黄原胶添加量黄原胶CAS号食品添加剂黄原胶使用量