成都万象宏润生物科技有限公司
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食品级 异麦芽酮糖醇 甜味剂 异麦芽酮糖醇 现货供应 量大价优
起订量 (千克)价格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名称:Isomalt
  • 品牌:万象宏润
  • cas:64519-82-0
  • 发布日期: 2023-10-24
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 613-617-0
货号
品牌 万象宏润
用途
英文名称 Isomalt
型号 食品级
别名 益寿糖
纯度 99%
CAS编号 64519-82-0
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99%

【产品简介】

产品名称:异麦芽酮糖醇

别    名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol)yishoutang

亦    称:益寿糖

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,

熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)

溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
特性

⑥甜味纯正天然,可与其它强力甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它强力甜味剂的不良味道。
⑦高稳定性,异麦芽酮糖醇为多元糖醇,没有还原性,非常稳定,在较强的酸、碱条件下也不水解,在很高温度下也不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在数值上大10倍以上;也不会和食品中其他成份发生化学反应,如与氨基酸发生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期。
⑧非吸湿性,与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于包装和运输。
⑨异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子,虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用,促进双歧杆菌的生长繁殖,维持肠道的微生态平衡,有利于人体的健康。
异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品,其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。 广西作为全国*的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。
本品与其他甜味剂合用有协同作用,并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。

产品应用
因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量等,所以它更是一种*的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

硬糖

因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可大大的降低成本,并能使产品有更长的货价期。

糖果包衣

异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时拨打电话跟客服联系,我们将尽量为您解决。异麦芽酮糖醇生产家食品级异麦芽酮糖醇异麦芽酮糖醇哪里有卖的异麦芽酮糖醇品牌异麦芽酮糖醇供应异麦芽酮糖醇价格报价异麦芽酮糖醇供应异麦芽酮糖醇现货异麦芽酮糖醇专业生产异麦芽酮糖醇食用类别含量99% 异麦芽酮糖醇批发食用异麦芽酮糖醇作用异麦芽酮糖醇用途异麦芽酮糖醇价格厂家异麦芽酮糖醇怎么使用异麦芽酮糖醇添加多少异麦芽酮糖醇一次使用多少异麦芽酮糖醇多少钱异麦芽酮糖醇什么价异麦芽酮糖醇是什么异麦芽酮糖醇添加量异麦芽酮糖醇如何使用异麦芽酮糖醇是什么异麦芽酮糖醇的异麦芽酮糖醇与作用异麦芽酮糖醇哪个牌子好异麦芽酮糖醇名少钱一吨异麦芽酮糖醇多少钱一千克异麦芽酮糖醇添加多少钱性价比高异麦芽酮糖醇小包装异麦芽酮糖醇使用注意事项异麦芽酮糖醇的简介批发零售供应异麦芽酮糖醇厂批家发异麦芽酮糖醇生产异麦芽酮糖醇的用量异麦芽酮糖醇添加量异麦芽酮糖醇CAS号异麦芽酮糖醇使用量 异麦芽酮糖醇的用量 异麦芽酮糖醇添加量异麦芽酮糖醇CAS号食品添加剂异麦芽酮糖醇使用量











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