EINECS编号 | 202-739-6 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | TREHALOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 蕈糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 99-20-7 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99% |
一:【产品详细信息】
中文名称:D-果糖
英文名称:D(-)-Fructose
CAS No.:57-48-7
分子式:C6H12O6 同分异构体
分子量:180.156
EINECS号:200-333-3
产品名称:结晶果糖
产品型号:60目
产品介绍:本品为吸湿性极强的白无臭结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,为糖类中甜者。熔点:103-105°C。易溶于水,溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于。
使用方法:根据生产工艺正确使用
应用效果:
★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料理想的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的再水合作用;此外,果糖还能促进矿物质的吸收。
★乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。
★蜜饯(果脯)、果酱:因为渗透压高,所以果糖加工蜜饯时渗透快,生产时间可缩短,与蔗糖混合使用,成品泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。
参考用量:参照国家标准正确添加剂
适用范围:主要用于饮料,乳品,方便食品,焙烤及谷类中,果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降和成本以及新产品开发都有很大帮助。
保存方法:阴凉、干燥保存,防晒、防异味。不存在危险性,28C常温保存效果佳。
有效物质含量:果糖≥99.0%
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
【售后服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时拨打电话跟客服联系,我们将尽量为您解决。结晶果糖生产家食品级结晶果糖结晶果糖哪里有卖的结晶果糖品牌结晶果糖供应结晶果糖价格报价结晶果糖供应结晶果糖现货结晶果糖专业生产结晶果糖食用类别含量99% 结晶果糖批发食用结晶果糖作用结晶果糖用途结晶果糖价格厂家结晶果糖怎么使用结晶果糖添加多少结晶果糖一次使用多少结晶果糖多少钱结晶果糖什么价结晶果糖是什么结晶果糖添加量结晶果糖如何使用结晶果糖是什么结晶果糖的结晶果糖与作用结晶果糖哪个牌子好结晶果糖名少钱一吨结晶果糖多少钱一千克结晶果糖添加多少钱性价比高结晶果糖小包装结晶果糖使用注意事项结晶果糖的简介批发零售供应结晶果糖厂批家发结晶果糖生产结晶果糖的用量结晶果糖添加量结晶果糖CAS号结晶果糖使用量 结晶果糖的用量 结晶果糖添加量结晶果糖CAS号食品添加剂结晶果糖使用量