EINECS编号 | 200-711-8; 201-770-2 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | D-Mannitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 虫草酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99% |
一:【产品详情】
【中文名】:D-甘露糖醇 甘露醇
英文名:D-Mannitol
【别 名】:甘露醇
【主要用途】:甜味剂
【分子式】:C6H14O6
【CAS】:69-65-8
【EINECS】:200-711-8
D-甘露糖醇是一种化学物质,分子式为C6H14O6。它是一种白色针状结晶体,甜度低于蔗糖,具有吸湿性低、稳定性高、溶解度高等特点。
甜度比蔗糖低:与蔗糖相比,甘露糖醇的甜度较低,这使得它在某些特定应用中,如低糖食品和饮料,具有优势。
稳定性高:甘露糖醇在高温和酸碱环境下的稳定性较高,这使得它在加工和储存过程中能保持较好的品质。
吸湿性:甘露糖醇具有较高的吸湿性,这使得它在水溶液中能够保持较高的水分,有利于保持食品的口感和延长食品的保质期。
安全性:甘露糖醇的安全性已经得到了广泛的研究和认可,被广泛应用于食品和药品中。
甘露糖醇的主要应用领域包括:
食品行业:甘露糖醇在食品行业中的应用非常广泛,如糖果、巧克力、口香糖、饮料等。
日化行业:甘露糖醇在日化行业中的应用主要包括牙膏、洗发水、沐浴露等个人护理产品。
化工行业:甘露糖醇在化工行业中的应用主要包括涂料、塑料、橡胶等产品的原材料。
总之,甘露糖醇是一种具有重要应用价值的多元醇或糖醇,在食品、医药、日化和化工等行业有着广泛的应用前景。
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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