一、商品信息
【中文名】黄原胶
【外文名】Xanthan gum
【分子式】C8H14CI2N2O2
二、商品简介
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
性能特点:
1、悬浮性和乳化性
2、良好的水溶性
3、增稠性
4、假塑性
5、对热的稳定性
6、对酸碱的稳定性
7、对盐的稳定性
8、对酶解反应的稳定性
三、商品用途
1.黄原胶用干焙烤食品.面包蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食品的口感和延长
货架期;
2.可以用在肉制品中起到嫩化和提高持水性的作用;
3.在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用:
4.在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性，提高产品的质量;
5.用于饮料可以起到增稠、悬浮作用,使口感滑爽、风味自然;
6.在冰激凌和乳制品中使用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配使用),可使制品稳定;
7.黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中。
【食品添加剂黄原胶的保质日期】黄原胶的保质日期为24个月，生产日期见包装。
【食品添加剂黄原胶的价格】每个时期的黄原胶原料的价格都会有所波动,对应产品的价格会有所升降，欢迎来电咨询客服选购!
【食品添加剂黄原胶如何储存】：储存黄原胶时应存放于阴凉干燥处，尽量避免太阳直射。若该产品未使用完毕请将封口处扎好，避免受潮变质。 

黄原胶使用量 黄原胶的用量 黄原胶增加量黄原胶CAS号食物增加剂黄原胶使用量黄原胶怎样增加黄原胶哪里有卖的黄原胶质黄原胶批发黄原胶食用黄原胶作用黄原胶用途黄原胶甘露糖醇价格报价黄原胶供应黄原胶现货黄原胶专业生产黄原胶食用类别含量99% 黄原胶的黄原胶与作用黄原胶哪个牌子好黄原胶名少钱一吨