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羧甲基淀粉钠用法用量食品级增稠剂羧甲基淀粉钠

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥18 /千克

≥1000￥16 /千克

英文名称：Sodium carboxymethyl cellulose

品牌：万象宏润

cas：9004-32-4

发布日期： 2023-10-12
更新日期： 2024-09-25

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EINECS编号	618-378-6
货号
品牌	万象宏润
主要有效成分	羧甲基纤维素钠
用途	增稠剂
英文名称	Sodium carboxymethyl cellulose
型号	食品级
别名	纤维素胶
纯度	99%
CAS编号	9004-32-4
分子式	C14H16NaO13
有效物质含量	99%

一、商品信息
[中文名]羧甲基淀粉钠
[外文名]Carboxymethyl starch sodium (CMS)
二、商品简介
羧甲基淀粉钠又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。
[性状]无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性,不易腐败变霉,在大碱性和弱酸性条件下稳定,在强酸条件下将产生沉淀。
三、商品用途
可以用于增稠、漂浮、乳化、平稳、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸与保健等多种功能,广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品中。
【食品添加剂羧甲基淀粉钠的注意事项】
保质期为24个月
1.本品应密封阴凉干燥保存。
2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装，应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。按一般化学品规定运输。
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