成都万象宏润生物科技有限公司
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抗性糊精 小包装 食品级增稠剂 抗性糊精用量
起订量 (千克)价格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名称:Dextrin
  • 品牌:万象宏润
  • cas:9004-53-9
  • 发布日期: 2023-10-11
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 232-675-4
货号
品牌 万象宏润
主要有效成分 抗性糊精
用途 增稠剂
英文名称 Dextrin
型号 食品级
别名 抗性糊精
纯度 99%
CAS编号 9004-53-9
分子式 C18H32O16
有效物质含量 99%


【中文名】:聚丙烯酸钠
【外文名】:Sodium Polyacrylate
【物化性状】白色粉末。无臭无味。它具有极高的粘性和黏弹性,可以溶于水形成极粘稠的透明溶液,且粘度约为羧甲基纤维素钠(CMC)、海藻酸钠的15-20倍。聚丙烯酸钠对肉类表面有优良的附着力,而且对金属离子有封锁能力。它的主要作用是作为增稠剂和稳定剂,可以改善食品的质构、口感和外观。
【产品应用】
聚丙烯酸钠广泛用于多种食品中,包括酱制品、稀奶油、番茄沙司中,作为增稠剂和稳定剂。此外,它还用于面类食物制作过程中,改善生面、干面、油炸面的口感,可以让面条更加的筋道。聚丙烯酸钠还可在冷冻和水产加工品中作为表面冻胶剂,有保鲜的作用。

【食品添加剂适用于】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 :食品添加剂等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【甜味剂介绍】
是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为:(1)天然甜味剂,又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有:抗性糊精醇、抗性糊精、甘露糖醇、抗性糊精醇、抗性糊精、异抗性糊精、赤鲜糖醇;②非糖类包括:甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。(2)人工合成甜味剂其中磺胺类有:糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有:天门冬酰苯丙酸甲酯(又抗性糊精)、1-a-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又称阿力甜)。蔗糖的衍生物有:抗性糊精、抗性糊精醇(又称帕拉金糖)、新糖(果糖低聚糖)。
【食品添加剂抗性糊精的保质日期】
保质期为24个月
【食品添加剂的存放应该遵循以下要求】
1.干燥不潮湿处存放。
2.避免阳光直晒。
3.开封后尽快使用,并请于未使用完前每次取用后将袋口封紧,尽量不要和空气直接接触。
4.按照先进、先出、先用的原则,使用食品添加剂。
5.存在感官性状异常、超过保质期等情形的,应及时清理。
6.用容器盛放开封后的食品添加剂的,应在容器上标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限,并保留食品添加剂原包装。
7.开封后的食品添加剂应避免受到污染。
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