瓜尔豆胶 小包装 食品级增稠剂 瓜尔豆胶用量
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥15 /千克
-
100-1000￥13 /千克
-
≥1000￥11 /千克
- 发布日期： 2023-10-11
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-536-8
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
万象宏润
|
| 主要有效成分 |
瓜尔豆胶
|
| 用途 |
增稠剂
|
| 英文名称 |
Guar gum
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
果阿胶
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
9000-30-0
|
| 分子式 |
C10H14N5Na2O12P3
|
| 有效物质含量 |
99%
|
一、商品信息
【中文名】瓜尔豆胶
【外文名】guar gum
【CAS NO】9000-30-0
二、商品简介
瓜儿胶也称瓜尔豆胶、胍胶,是从瓜尔豆中分离出来的一种可食用的多糖化合物,是一种来源稳定、价格便宜、黏度高、用途广的食品增稠剂。
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液，瓜尔豆胶在pH3.5~10.0之间的黏度变化不大，pH值大于10.0时,黏度显著下降。
三、商品用途
瓜儿胶可用作增稠剂、持水剂,通常单独或与其他食用胶复配食用，它的用途在于能以较低的成本形成黏稠溶液,改善食品的加工特性和感官特性,瓜尔豆胶在食品加工中允许使用量不超过2%,其中瓜儿胶在肉类制品中的添加量为0.1%。
【甜味剂介绍】
是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：（1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：瓜尔豆胶醇、瓜尔豆胶、甘露糖醇、瓜尔豆胶醇、瓜尔豆胶、异瓜尔豆胶、赤鲜糖醇；②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。（2）人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯（又瓜尔豆胶）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又称阿力甜）。蔗糖的衍生物有：瓜尔豆胶、瓜尔豆胶醇（又称帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。
【食品添加剂瓜尔豆胶的保质日期】
保质期为24个月
【食品添加剂的存放应该遵循以下要求】
1.干燥不潮湿处存放。
2.避免阳光直晒。
3.开封后尽快使用，并请于未使用完前每次取用后将袋口封紧，尽量不要和空气直接接触。
4.按照先进、先出、先用的原则，使用食品添加剂。
5.存在感官性状异常、超过保质期等情形的，应及时清理。
6.用容器盛放开封后的食品添加剂的，应在容器上标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限，并保留食品添加剂原包装。
7.开封后的食品添加剂应避免受到污染。
瓜尔豆胶批发瓜尔豆胶食用瓜尔豆胶作用瓜尔豆胶用途瓜尔豆胶*厂家瓜尔豆胶怎么使用瓜尔豆胶添加多少瓜尔豆胶一次使用多少瓜尔豆胶多少钱瓜尔豆胶什么价瓜尔豆胶是什么瓜尔豆胶添加量瓜尔豆胶添加多少钱性价比高瓜尔豆胶小包装瓜尔豆胶使用注意事项瓜尔豆胶的简介
联系方式
