低聚果糖甜味剂批发 食品级低聚果糖价格报价
- 起订量 (千克)价格
-
1-100¥20 /千克
-
100-1000¥18 /千克
-
≥1000¥16 /千克
- 英文名称:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
- 发布日期: 2023-10-10
- 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 |
204-465-2
|
货号 |
|
品牌 |
万象宏润
|
用途 |
甜味剂
|
英文名称 |
FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
|
型号 |
食品级
|
别名 |
寡果糖
|
纯度 |
99%
|
CAS编号 |
308066-66-2
|
分子式 |
C6H12O6
|
有效物质含量 |
99%
|
一:【产品详细信息】
【中文名】:低聚果糖
英文名:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
【别 名】:蔗果低聚糖
【主要用途】:甜味剂
【分子式】:C6H12O6
【CAS】:308066-66-2
【EINECS】:204-465-2
低聚果糖又称果寡糖 或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖,蔗果四糖 和蔗果五糖,属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。 分子式为G-F- Fn(n=1,2,3,G为葡萄糖,F为果糖)。
它是以蔗糖为原料 ,通过现代生物工程技术 ―果糖基转移酶转化、精制而成。 天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。 [低聚果糖作为一种非还原性糖 ,其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性,均与蔗糖相似。 一致指出低聚果糖的难消化性和对双歧杆菌 的滋养作用,主要是由于小分子量的果糖低聚物承担的,因此蔗果三糖含量越高,则低聚果糖增殖双歧杆菌的保健功效越高,在酸性和加热的条件下的稳定性也就越高。
低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。以其低热值,近年来在许多低聚糖类的食品中,低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”,属典型的 双歧因子 ,备受现代食品生产企业和消费者青睐,并被广泛应用于第三代保健食品之中。
生产的低聚果糖G和P的甜度约为蔗糖的60%和30% ,它们均保持了蔗糖良好的甜味特性。 [G型糖浆中低聚果糖含量为55%,蔗糖和葡萄糖及果糖含量共为45%,甜度为60%;P型粉末低聚果糖含量超过95%,甜度为30%。
【食品添加剂的存放应该遵循以下要求】
1.干燥不潮湿处存放。
2.避免阳光直晒。
3.开封后尽快使用,并请于未使用完前每次取用后将袋口封紧,尽量不要和空气直接接触。
4.按照先进、先出、先用的原则,使用食品添加剂。
5.存在感官性状异常、超过保质期等情形的,应及时清理。
6.用容器盛放开封后的食品添加剂的,应在容器上标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限,并保留食品添加剂原包装。
7.开封后的食品添加剂应避免受到污染。1.食品添加剂应该按照先进、先出、先用的原则进行储存和使用
2.在储存食品添加剂时,还需要注意以下事项:食品添加剂应该设专柜(位)贮存,并标注“食品添加剂”字样,与食品、食品相关产品等分开存放。盛放开封后的食品添加剂的容器上,应该标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限,并保留食品添加剂原包装。
低聚果糖批发低聚果糖食用低聚果糖作用低聚果糖用途低聚果糖*厂家低聚果糖怎么使用低聚果糖添加多少低聚果糖一次使用多少低聚果糖多少钱低聚果糖什么价低聚果糖是什么低聚果糖添加量低聚果糖添加多少钱性价比高低聚果糖小包装低聚果糖使用注意事项低聚果糖的简介
