成都万象宏润生物科技有限公司
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甜味剂食品级木糖小包装一公斤起订木糖现货批发
起订量 (千克)价格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名称:Xylitol
  • 品牌:万象宏润
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2023-10-10
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 201-788-0
货号
品牌 万象宏润
用途 甜味剂
英文名称 Xylitol
型号 食品级
别名 戊五醇
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物质含量 99%

【产品名称】:木糖醇
【英文名称】:Xylitol
【别 名】:戊五醇
【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用量】根据产品适量添加
甜味剂在食品中的主要作用如下
(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。
二、性状
外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。
三、用途
木糖醇是营养型甜味剂,主要供患者和作为用甜味剂。保湿剂。
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂

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