一：【产品详细信息】
【中文名】：麦芽糖粉
英文名：Maltitol
【别 名】：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
【主要用途】：甜味剂
【分子式】：C12H24O11
【CAS】：585-88-6

【EINECS】：209-567-0

【产品名称】:麦芽糖粉食品级麦芽糖粉生产
【产品属性】:食品级甜味剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:该产品以精选优/质大麦芽为原料不添加任何物料通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而
成。同时,因其具有麦芽香味，可改善食品口味，突出产品风味，烘托载体香型。
【产品性状】:黄色至棕黄色粉末无外来杂质允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。
【产品应用】:广泛应用于幼强化食品、乳品强化含乳固体饮料，早餐奶，各类饼干等焙烤制品，麦乳精,咖啡麦片,麦精牛轧糖涂层巧克力基体麦精汽水.生物培养基等。
【甜味剂介绍】:糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖，并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、低聚麦芽糖等，它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性，但尚未作食品添加剂管理。

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