EINECS号：200-059-4

[作用和用途]:是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。
用途:食品添加剂等。甜味剂,用于加热食品,有风味增果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等.
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性状】:常温下性状:D-核糖,白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味。

核糖是一种食品添加剂，可以作为甜味剂和营养强化剂。它具有独特的甜味和化学特性，可以用于生产多种食品和饮料，如糖果、巧克力、口香糖、饮料、营养补充剂等。
核糖是一种五碳单糖。它是一种白色粉末，具有吸湿性，易溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。核糖具有独特的甜味和化学特性，其甜度约为蔗糖的50-60%，且没有明显的后味或异味。
核糖是一种营养强化剂，可以提供人体所需的能量和营养物质。它也是一种重要的药物中间体，用于生产多种核酸类药物，如辅酶、核苷酸、核酸等。
在使用核糖作为食品添加剂时，需要根据产品标准和相关法规进行添加。一般而言，核糖的使用量和添加方式需要遵循食品添加剂使用卫生标准（GB 2760-2014）的规定。