果胶 批发供应 食品级增稠剂 量大从优 果胶
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥50 /千克
-
100-1000￥48 /千克
-
≥1000￥46 /千克
- 发布日期： 2023-10-09
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
232-885-6
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
万象宏润
|
| 用途 |
营养强化剂
|
| 型号 |
食品级
|
| 外观 |
粉末
|
| 别名 |
纤维素酶
|
| CAS编号 |
9032-75-1
|
| 英文名称 |
Pectinase
|
| 纯度 |
99%
|
| 分子式 |
C18H37N(CH3)2
|
| 有效物质含量 |
99%
|
| 主要营养成分 |
|
一、商品信息
【中文名】果胶
【外文名】pectin
【别 名】黏胶质
二、商品简介
果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。
三、商品用途
果胶可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品,固体饮料按稀释倍数增加使用量。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等
建议添加量:果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,爽滑。用量参考:0.1%-0.2%。酸奶，乳酸菌,果汁:起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%。熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%。
【食品添加剂适用于】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 ：食品添加剂等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【甜味剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
防止潮湿：食品添加剂应该存放在干燥的当地，防止受潮。
防止高温：食品添加剂应该存放在温度适宜的当地，防止高温。
防止污染：食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，防止与其他物质混合。
果胶批发果胶食用果胶作用果胶用途果胶*厂家果胶怎么使用果胶添加多少果胶一次使用多少果胶多少钱果胶什么价果胶是什么果胶添加量果胶添加多少钱性价比高果胶小包装果胶使用注意事项果胶的简介
联系方式
