阿拉伯胶批发零售食品级甜味剂量大从优阿拉伯胶-成都万象宏润生物科技有限公司

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阿拉伯胶批发零售食品级甜味剂量大从优阿拉伯胶

起订量 (千克)价格

1-100￥70 /千克

100-1000￥68 /千克

≥1000￥66 /千克

英文名称：Aspartame

品牌：万象宏润

cas：22839-47-0

发布日期： 2023-10-08
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号	245-261-3
货号
品牌	万象宏润
用途	甜味剂
英文名称	Aspartame
型号	食品级
别名	蛋白糖
纯度	99%
CAS编号	22839-47-0
分子式	C14H18N2O5
有效物质含量	99%

一、商品信息
【中文名】阿拉伯胶
【外文名】Acacia senegal
【别名】阿拉伯树胶、金合欢胶
【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
二、商品简介
浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭,无味,易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低，溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。
三、商品用途
1、在糖果制品的应用
用于糖果中作抗结晶剂,防止蔗糖晶体析出,也能有效地乳化奶糖中的乳脂，避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手。这种食品胶可作为蜜饯的透明糖衣,咀嚼糖止咳糖和菱形糖的成分。独特的胶姆糖就是由阿拉伯胶制造的。
2、在牛奶制品中的应用
阿拉伯胶在冷冻食品中,例如,冰淇淋、不含乳脂的冰冻甜食中可作为稳定剂,这主要是因为阿拉伯胶有很强的吸水性，加入的阿拉伯胶可结合大量的水并以水化的形式保持这些水分，固定在冰淇淋内部形成更精细的结构,以防止冰晶的析出。
3、在面包制品中的应用
阿拉伯胶广泛地应用于面包工业中,这是由于胶液本身的粘度和粘着性所决定的,它可以赋以面包表面的光滑感。
4、在饮料中的应用
阿拉伯胶是啤酒之类饮料的泡沫稳定剂,在饮料中会产生类似水果汁的、引人注目的混浊外观。在碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精和色素,避免出现瓶颈处的色素圈;它也与植物油一起用作饮料的浑浊剂,还用于稳定啤酒泡沫等。
【食品添加剂适用于】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、食品：食品添加剂等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【甜味剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
防止潮湿：食品添加剂应该存放在干燥的当地，防止受潮。
防止高温：食品添加剂应该存放在温度适宜的当地，防止高温。
防止污染：食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，防止与其他物质混合。
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