一、商品信息
【中文名】异麦芽酮糖醇
【别名】氢化帕拉糖 帕拉金糖醇
【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:lkg/袋
二、商品简介
也叫做帕拉金糖醇,是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。具有甜味和较低的热量。它是通过酶法将蔗糖转化为异麦芽酮糖,然后经过氢化处理得到的。
异麦芽酮糖醇甜度是蔗糖的40%~60%,甜味纯正、风味良好,与其他多元糖醇混合使用时产生协同增效作用,与高甜度甜味剂糖精、甜蜜素等混合使用也产生同样作用,还能掩盖其不良的苦涩味。
异麦芽酮糖醇的吸湿性很低,其化学性质稳定，将其水溶液加热到沸腾以上,分子结构无变化。异麦芽酮糖醇对酸也很稳定，正常情况下不发生分解反应，也不参与美拉德反应。

三、商品用途
异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。
【食品添加剂适用于】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 ：食品添加剂等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【甜味剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
防止潮湿：食品添加剂应该存放在干燥的当地，防止受潮。
防止高温：食品添加剂应该存放在温度适宜的当地，防止高温。
防止污染：食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，防止与其他物质混合。
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