聚葡萄糖批发供应聚葡萄糖食品级甜味剂现货销售聚葡萄糖-成都万象宏润生物科技有限公司

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聚葡萄糖批发供应聚葡萄糖食品级甜味剂现货销售聚葡萄糖

起订量 (千克)价格

1-100￥10 /千克

100-1000￥8 /千克

≥1000￥6 /千克

英文名称：Polydextrose

品牌：万象宏润

cas：68624-04-4

发布日期： 2023-10-07
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号
货号
品牌	万象宏润
用途	甜味剂
英文名称	Polydextrose
型号	食品级
别名	聚右旋糖
纯度	99%
CAS编号	68624-04-4
分子式	C16H17N3O2
有效物质含量	99%

一、产品简介
聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维。聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料,按比例调配加热成熔融态混合物后,经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体。聚葡萄糖为D-葡萄糖无规则缩聚物,以1,6-糖苷键结合为主,平均分子量约3200,分子量小于22000。平均聚合度20。
二、产品用途
使用范围及使用量《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于焙烤食品、糖果、色拉调味料、糕点、雪糕、冰棍、果冻、胶姆糖,用量按生产需要适量添加。用于饮料(液、固体),25~50g/kg。
三、应用范围
食品:配料添加量:0.5%~50%
面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低，或因其与葡萄糖有不同的代谢过程，尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热值很小，多不参与代谢过程，常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂，是甜味剂的重要品种。
1、关于产品
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防止阳光直射：食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的当地，防止阳光直射。
防止潮湿：食品添加剂应该存放在干燥的当地，防止受潮。
防止高温：食品添加剂应该存放在温度适宜的当地，防止高温。
防止污染：食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，防止与其他物质混合。

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