[产品简介]
产品名称:琼脂粉
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、、生物科研等领域,被上称为"新奇的东亚产品”。
增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。限量:各类食品.GMP。干酪8:糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性状:白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水，溶于沸水。
[保质期]:24个月。
【增稠剂介绍】
增稠剂:能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多的变性淀粉,如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、
淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快,但还处于较年轻的阶段,从品种到质量,从应用的深度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
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