【中文名】:聚丙烯酸钠
【外文名】:Sodium Polyacrylate
【包装规格】25*1
【执行标准】国标
【最小订量】1KG
【主要用途】食品级甜味剂
【物化性状】白色粉末。无臭无味。它具有极高的粘性和黏弹性,可以溶于水形成极粘稠的透明溶液,且粘度约为羧甲基
纤维素钠(CMC)、海藻酸钠的15-20倍。聚丙烯酸钠对肉类表面有优良的附着力,而且对金属离子有封锁能力。它的主要
作用是作为增稠剂和稳定剂，可以改善食品的质构、口感和外观。
【产品应用】
聚丙烯酸钠常被用作水处理剂、盐水精制及胶乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。
聚丙烯酸钠广泛用于多种食品中,包括酱制品、稀奶油、番茄沙司中,作为增稠剂和稳定剂。此外,它还用于面类食物制作
过程中,改善生面、干面、油炸面的口感,可以让面条更加的筋道。聚丙烯酸钠还可在冷冻和水产加工品中作为表面冻胶
剂,有保鲜的作用。
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