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供应食品级抗性糊精甜味剂抗性糊精颗粒粉末甜味剂现货

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥18 /千克

≥1000￥16 /千克

英文名称：Dextrin

品牌：万象宏润

cas：9004-53-9

发布日期： 2023-10-07
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号	232-675-4
货号
品牌	万象宏润
主要有效成分	抗性糊精
用途	增稠剂
英文名称	Dextrin
型号	食品级
别名	抗性糊精
纯度	99%
CAS编号	9004-53-9
分子式	C18H32O16
有效物质含量	99%

【中文名】:聚丙烯酸钠
【外文名】:Sodium Polyacrylate
【物化性状】白色粉末。无臭无味。它具有极高的粘性和黏弹性,可以溶于水形成极粘稠的透明溶液,且粘度约为羧甲基纤维素钠(CMC)、海藻酸钠的15-20倍。聚丙烯酸钠对肉类表面有优良的附着力,而且对金属离子有封锁能力。它的主要作用是作为增稠剂和稳定剂,可以改善食品的质构、口感和外观。
【产品应用】
聚丙烯酸钠广泛用于多种食品中,包括酱制品、稀奶油、番茄沙司中,作为增稠剂和稳定剂。此外,它还用于面类食物制作过程中,改善生面、干面、油炸面的口感，可以让面条更加的筋道。聚丙烯酸钠还可在冷冻和水产加工品中作为表面冻胶剂,有保鲜的作用。
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