品名：辛烯基琥珀酸淀粉钠
辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶，是以蜡质玉米为主要原料，经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。
辛烯基琥珀酸淀粉钠理化特性：，可以保持食品的新鲜度，增加颗粒的稳定性，改善食品的口感和色泽，为消费者提供更加健康和美味的食品选择。然而，在使用辛烯基琥珀酸淀粉钠时，需要根据不同的食品类型和生产工艺进行适当的调整和选择，以确保食品的质量和安全性。

[增稠剂介绍]
增稠剂:能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
增稠剂(Thickeners)增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如辛烯基琥珀酸淀粉钠、卡拉胶、辛烯基琥珀酸淀粉钠、琼胶、海藻酸类、辛烯基琥珀酸淀粉钠、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、瓜尔胶、槐豆胶和辛烯基琥珀酸淀粉钠等。
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