羧甲基淀粉钠现货批发供应食品级增稠剂食品添加剂-成都万象宏润生物科技有限公司

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羧甲基淀粉钠现货批发供应食品级增稠剂食品添加剂

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥18 /千克

≥1000￥16 /千克

英文名称：Sodium carboxymethyl cellulose

品牌：万象宏润

cas：9004-32-4

发布日期： 2023-09-28
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号	618-378-6
货号
品牌	万象宏润
主要有效成分	羧甲基纤维素钠
用途	增稠剂
英文名称	Sodium carboxymethyl cellulose
型号	食品级
别名	纤维素胶
纯度	99%
CAS编号	9004-32-4
分子式	C14H16NaO13
有效物质含量	99%

一：【产品以及注意事项】

中文名称：羧甲基纤维素
英文名称：Carboxymethyl cellulose
CAS No.：9000-11-7
分子式：C8H16O8 同分异构体
分子量：240.20784
EINECS号：900-432-4
羧甲基淀粉钠是一种阴离子淀粉醚，化学式为[C10H19O8Na]n，又称羧甲基淀粉，是一种能溶于冷水的电解质。它属于变性淀粉的一种，是水溶性阴离子高分子型化合物。羧甲基淀粉钠具有无毒、无味、不易霉变的性质，当其取代度大于0.2以上时，可以易溶于水。

羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉 ，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品 、糕点 、糖浆等产品。此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值 ，因此用来制造低热值 的食品也可以获得理想的效果。
增稠剂:能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
增稠剂(Thickeners)增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如羧甲基淀粉钠、卡拉胶、羧甲基淀粉钠、琼胶、海藻酸类、羧甲基淀粉钠、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、瓜尔胶、槐豆胶和羧甲基淀粉钠等。
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的产品我们公司在发货之前都进行严格的产品质检,保证无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或购买之前,请务必要与客服交流,核对产品的属性数量等信息保证无误。
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