批发供应食品级聚丙烯酸钠 各种增稠剂 聚丙烯酸钠
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥16 /千克
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100-1000¥13 /千克
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≥1000¥10 /千克
- 发布日期: 2023-09-27
- 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 |
201-177-9
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货号 |
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品牌 |
万象宏润
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主要有效成分 |
聚丙烯酸钠
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用途 |
增稠剂
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英文名称 |
Sodium polyacrylate
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型号 |
食品级
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别名 |
聚丙烯酸钠
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
9003-04-7
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分子式 |
C3H3NaO2
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有效物质含量 |
99
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一、简介
聚丙烯酸钠,英文名Sodinm Polpacrylate,缩写PAAS或简称PAA-Na,结构式为[-CH2-CH(COONa)]n-。是种水溶性高分子化合物
聚丙烯酸钠,化学式为(C3H3NaO2)n,是一种新型功能高分子材料 和重要化工产品,固态产品为白色或浅黄色块状或粉末,液态产品为无色或淡黄色粘稠液体。由丙烯酸 及其酯类为原料,经水溶液聚合 而得。无味,溶于氢氧化钠 水溶液,在氢氧化钙 、氢氧化镁 等水溶液中沉淀。常被用作水处理剂、盐水精制及胶乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。
增稠剂在食品中的主要作用如下
根据《食品安全标准食品添加剂使用标准》中对食品增稠剂的定义是可以提高食品的黏稠度或形成凝胶而改变食品的物理性状、赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使食品呈悬浮状态作用的物质。其中还明确规定了40种允许使用的食品增稠剂的品种与使用范围以及使用量或残留量。允许添加增稠剂的食品种类有粮食和粮食制品、乳与乳制品、脂肪与油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果制品、糖果类、淀粉制品、糕点类、肉与肉制品、水产品制品、糖浆类、调味品、特殊膳食用食品、饮料类、酒类等。
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