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一、商品信息
[中文名]明胶
【外文名]Gelatin
[别名]明胶海绵
[产品级别]食品级
[最小订量]1kg
[包装规格]标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[用量]根据产品适量添加
【储藏]密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
[保质期]24个月
二、商品简介
明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同,对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时,主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时,则强调产品的纯度。产品性状:有光泽,无嗅,无味。不溶于水,但浸泡在水中时,可吸收5~10倍的水而胀大软化,假如加热,则溶解成胶体,冷却至35~40℃以下,成为凝胶状;假如将水溶液长期煮沸,因分化而使性质发生变化,冷却后不再形成凝胶。
三、商品用途
作为食品添加剂的一种,食用明胶主要被用作胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、发泡剂、粘合剂、形成薄膜和澄清剂。主要应用:橡皮糖、棉花糖、火腿、肉冻、酸奶、酒和果汁澄清、果冻、焦糖、太妃糖、甘草、奶酪产品、慕思、甜点、酸奶油、罐头产品等等。
[注意事项]
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动.网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。
