可溶性大豆多糖生产 厂家食品级可溶性大豆多糖 可溶性大豆多糖哪里有卖的  可溶性大豆多糖品牌 可溶性大豆多糖供应  可溶性大豆多糖价格报价  可溶性大豆多糖供应  可溶性大豆多糖现货  可溶性大豆多糖专业生产  可溶性大豆多糖食用  可溶性大豆多糖含量99%   可溶性大豆多糖批发食用  可溶性大豆多糖作用  可溶性大豆多糖用途  可溶性大豆多糖价格厂家  可溶性大豆多糖怎么使用  可溶性大豆多糖添加多少  可溶性大豆多糖一次使用多少  可溶性大豆多糖多少钱  可溶性大豆多糖什么价  可溶性大豆多糖是什么  可溶性大豆多糖添加量可溶性大豆多糖如何使用  可溶性大豆多糖是什么  可溶性大豆多糖作用  可溶性大豆多糖哪个牌子好可溶性大豆多糖名少钱一吨  可溶性大豆多糖多少钱一千克  可溶性大豆多糖性价比高  可溶性大豆多糖小包装


一、商品信息
[中文名]可溶性大豆多糖
[英文名]soluble soybean polysaccharide
[别名]大豆多糖
二、商品简介
可溶性大豆多糖是一种水溶性膳食纤维,是利用 生物化学技术从豆渣中提取的多糖类复合物质。它具有多种功能,如增强食品的凝胶性、增加粪便体积、改善肠道微生物菌群、减少食物摄入等,可以作为增稠剂、乳化剂和稳定剂在食品工业中使用。
三、商品用途
1.烘焙食品大豆多糖添加到饼干、面包、馒头等食品中的作用,在面包中仅添加少量的水溶性多糖就可使食感变得更为柔软可口,在蛋糕中添加相当于小麦粉1%的大豆多糖类有极为柔软的食感,使面团产出量增加,延长保质期;添加到饼干中，饼干成型性好,断裂及表面裂纹减少;添加适量大豆纤维的馒头品质良好,内部结构细腻、弹性好、有嚼劲、爽口,并可延缓馒头老化。
2.肉制品应用于各种肉糜制品中,如火腿肠、香肠、午餐肉、三明治、肉松等,可以提高产品产出率,抑制蛋白凝胶化,避免油水分离,强化膳食纤维。
[食品添加剂运输储存]
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
【增稠剂介绍]增稠剂是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。大多数增稠剂兼具乳化作用。增稠剂广泛用于食品、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。