现货批发果胶食品级增稠剂果胶量大价优
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥50 /千克
-
100-1000￥48 /千克
-
≥1000￥46 /千克
- 发布日期： 2023-09-26
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-885-6
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
万象宏润
|
| 用途 |
营养强化剂
|
| 型号 |
食品级
|
| 外观 |
粉末
|
| 别名 |
纤维素酶
|
| CAS编号 |
9032-75-1
|
| 英文名称 |
Pectinase
|
| 纯度 |
99%
|
| 分子式 |
C18H37N(CH3)2
|
| 有效物质含量 |
99%
|
| 主要营养成分 |
|
果胶生产 厂家食品级果胶 果胶哪里有卖的 果胶品牌 果胶供应 果胶价格报价 果胶供应 果胶现货 果胶专业生产 果胶食用 果胶含量99% 果胶批发食用 果胶作用 果胶用途 果胶价格厂家 果胶怎么使用 果胶添加多少 果胶一次使用多少 果胶多少钱 果胶什么价 果胶是什么 果胶添加量果胶如何使用 果胶是什么 果胶作用 果胶哪个牌子好果胶名少钱一吨 果胶多少钱一千克 果胶性价比高 果胶小包装
一、商品信息
【中文名】果胶
【外文名】pectin
【别 名】黏胶质
二、商品简介
果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。
三、商品用途
果胶可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品,固体饮料按稀释倍数增加使用量。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等
建议添加量:果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,爽滑。用量参考:0.1%-0.2%。酸奶，乳酸菌,果汁:起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%。熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误。
联系方式
