阿斯巴甜 天冬甜素食品级甜味剂阿斯巴甜
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥70 /千克
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100-1000￥68 /千克
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≥1000￥66 /千克
- 发布日期： 2023-09-25
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
245-261-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Aspartame
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
蛋白糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
22839-47-0
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| 分子式 |
C14H18N2O5
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| 有效物质含量 |
99%
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一、产品简介
名称:阿斯巴甜
英文:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
化学名称:L天冬氨-L-苯丙氨酸甲酯用途:非营养型甜味剂,增香剂。
二、产品性状
白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失
去甜味。
三、产品用途
我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、、腌渍物和冷饮制品等。限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%
【甜味剂产品用途】
甜味剂:使食物变得甜的物质。营养型甜味剂,赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。
1、糖是发酵必不可少的,糖提供碳源。糖在酸菌的作用下,分解成半糖和葡萄糖。
2、糖可以提供营养、提供能源。
3、糖对制品组织状态有重要影响。炼生产,糖结晶对炼口感的影响。奶粉的溶解性。
4、糖对制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应，发酵后风味形成
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
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