现货供应刺槐豆胶食品级增稠剂 刺槐豆胶量大价优
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥200 /千克
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100-1000￥198 /千克
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≥1000￥196 /千克
- 发布日期： 2023-09-22
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
232-541-5
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| 货号 |
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| 品牌 |
万象宏润
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| 主要有效成分 |
刺槐豆胶
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
LOCUST BEAN GUM
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
角豆胶
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9000-40-2
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| 分子式 |
C10H11ClN2O2
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| 有效物质含量 |
99%
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[产品简介]
产品名称:刺槐豆胶
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:刺槐豆胶:增稠剂 稳定剂;乳化剂;胶凝剂;可以作为YAO WAN的粘合剂，用于果酱果冻和奶油干酪,可改善性能。
[适用:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性状]:刺槐豆胶:白色至微黄色粉末，无臭或带微臭，无色，无味的植物PEI乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔
顿,是极为良好的增稠稳定剂。其重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。能分散于热或冷的水中形成溶胶。
[保质期]:24个月。
【增稠剂介绍】
增稠剂:能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酪，以及近年来发展较快，种类繁多的变性淀粉,如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、
淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。我国增稠剂的生产开发近来发展很快,但还处于较
年轻的阶段,从品种到质量,从应用的深 度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
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