EINECS编号 | 6626256 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 淡黄色精细粉末 |
别名 | 枸杞提取物 |
CAS编号 | 74-79-3 |
英文名称 | Polysaccharides of |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 枸杞 |
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一,简介
本品,纯正无异味,白色粉状,用科学的方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品的品质。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、陷料、冷盘、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性,肉质硬化,保持光泽,延长保鲜期。
还适用于水性涂料、水性油墨、粘合剂、弹性胶浆体系、各种日化产品等行业的增稠。
1.建议用量:0.1-0.5;
2.本品可直接加入或稀释后加入;
8.建议在生产过程终段加入,边搅边缓缓加入直至适当粘度;
4在偏酸(或碱)性条件下均可使用,但强碱条件下会导致产品降解;
5.可单独使用亦可与其他类型增稠剂共同使用。
【增稠剂介绍】
食品增稠剂的定义及基本功能
食品增稠剂通常是指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成粘稠 滑腻或胶冻液的大分子物质,又称食品胶。能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
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