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EINECS编号 | 200-711-8; 201-770-2 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | D-Mannitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 虫草酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99% |
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中文名:D-甘露糖醇
英文名:D-Mannitol
中文别名:甘露醇
主要用途:甜味剂
分子式:C6H14O6
CAS:69-65-8
EINECS号:200-711-8
等级:食品级
性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味.
【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性,但尚未作食品添加剂管理。