成都万象宏润生物科技有限公司
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供应麦芽糖醇 食品级麦芽糖醇 甜味剂麦芽糖醇
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:Polydextrose
  • 品牌:万象宏润
  • cas:68624-04-4
  • 发布日期: 2023-09-20
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 万象宏润
用途 甜味剂
英文名称 Polydextrose
型号 食品级
别名 聚右旋糖
纯度 99%
CAS编号 68624-04-4
分子式 C16H17N3O2
有效物质含量 99%

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【中文名】:聚葡萄糖
【英文名】:Polydextrose
【CASNO】:68624-04-4
【物化性质】:聚葡萄糖是一种白色或略带黄色的固体,无毒无味,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0。它具有独特的理化性质,如黏度、保湿性、pH值等,这些特性使其在食品加工中具有广泛的应用。
【产品简介】聚葡萄糖易溶于水.溶解度70%10%水溶液的PH值为2.5-70无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分.可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。聚葡萄糖进入人体后产生特殊的生理代谢功能脂肪沉积。降低肠内-葡萄糖,苷酸酶活性等等。
【产品用途】
聚葡萄糖广泛应用于各种食品中,如饮料、面包、乳制品、保健品等。在饮料中,聚葡萄糖可以增加黏度和口感,改善饮用体验;在面包中,它可以提高面筋的韧性和持水性,使面包更加松软;在乳制品中,它可以增加乳液的稳定性和保质期。
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