成都万象宏润生物科技有限公司
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食品级1聚葡萄糖价格批发
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:Polydextrose
  • 品牌:万象宏润
  • cas:68624-04-4
  • 发布日期: 2023-09-07
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 万象宏润
用途 甜味剂
英文名称 Polydextrose
型号 食品级
别名 聚右旋糖
纯度 99%
CAS编号 68624-04-4
分子式 C16H17N3O2
有效物质含量 99%


一:【产品详细信息】
【中文名】:聚葡萄糖
英文名:Polydextrose
【别 名】:Benzenepropanamide
【主要用途】:甜味剂

色泽:乳白色或浅黄色
形状:颗粒状
气味:具有本品特有的气味,无异味
滋味酸、甜适口
聚葡萄糖(%)≥90
水分(%)≤4.0
溶解度(%)≥90


聚葡萄糖(polydextrose)是一种水溶性 膳食纤维 ,化学式为(C6H10O5)n [1]  为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维


面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%
酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10%
调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%
冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%





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