成都万象宏润生物科技有限公司
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葡萄糖基甜菊糖苷(食品级价格)
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10005.5 /千克
≥10000.5 /千克
  • 英文名称:Stevioside
  • 品牌:万象宏润
  • cas:57817-89-7
  • 发布日期: 2023-09-02
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 260-975-5
货号
品牌 万象宏润
用途 甜味剂
英文名称 Stevioside
型号 食品级
别名 甜菊苷
纯度 99%
CAS编号 57817-89-7
分子式 C38H60O18
有效物质含量 99

产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

葡萄糖基甜菊糖苷(酶改质)是以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)叶为原料,经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化,然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。

使用范围:风味发酵乳,果酱、糖果、罐头,果蔬制品,酱油,蜜饯、方便米面制品、麻辣小食品,膨化食品,熟肉制品、复合调味料、烘焙食品及GB2760规定的食品类别增加甜味用。

【食品添加剂的存放应该遵循以下要求】
1.食品添加剂应该按照先进、先出、先用的原则进行储存和使用
2.在储存食品添加剂时,还需要注意以下事项:食品添加剂应该设专柜(位)贮存,并标注“食品添加剂”字样,与食品、食品相关产品等分开存放。盛放开封后的食品添加剂的容器上,应该标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限,并保留食品添加剂原包装。
【甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。以下为甜味剂的简介】
按照甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂。低甜度甜味剂甜度低于蔗糖,如醇类、糖醇类、酯类等,这些甜味剂通常作为营养补充品或替代蔗糖;高甜度甜味剂甜度高于蔗糖,包括甜蜜素、糖精、葡萄糖基甜菊糖苷等,这些甜味剂常用于生产低热量食品和饮料。
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