产品名称：葡萄糖基甜菊糖苷

葡萄糖基甜菊糖苷（酶改质）是以甜叶菊（Stevia Rebaudiana Bertoni）叶为原料，经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。

使用范围：风味发酵乳，果酱、糖果、罐头，果蔬制品，酱油，蜜饯、方便米面制品、麻辣小食品，膨化食品，熟肉制品、复合调味料、烘焙食品及GB2760规定的食品类别增加甜味用。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增
稠剂、香料等。【

【食品添加剂的存放应该遵循以下要求】
1.食品添加剂应该按照先进、先出、先用的原则进行储存和使用
2.在储存食品添加剂时，还需要注意以下事项：食品添加剂应该设专柜（位）贮存，并标注“食品添加剂”字样，与食品、食品相关产品等分开存放。盛放开封后的食品添加剂的容器上，应该标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限，并保留食品添加剂原包装。
【甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。以下为甜味剂的简介】
按照甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂。低甜度甜味剂甜度低于蔗糖，如醇类、糖醇类、酯类等，这些甜味剂通常作为营养补充品或替代蔗糖；高甜度甜味剂甜度高于蔗糖，包括甜蜜素、糖精、甜菊糖苷等，这些甜味剂常用于生产低热量食品和饮料。
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