成都万象宏润生物科技有限公司
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无水柠檬酸的用量 无水柠檬酸添加量
起订量 (千克)价格
1-1008 /千克
100-10007 /千克
≥10005 /千克
  • 英文名称:Citric acid
  • 品牌:万象宏润
  • cas:77-92-9
  • 发布日期: 2023-08-16
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 201-069-1
货号
品牌 万象宏润
用途 酸度调节剂
英文名称 Citric acid
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 枸椽酸
纯度 99%
CAS编号 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物质含量 99

【中文名称】无水柠檬酸

【外文名称】Citric Acid Anhydrous

【分子式】C6H8O7

【分子量】192.1

【关于食品添加剂的介绍分类】
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色,香,味等。
【关于酸度调节剂的运用及简介】
酸度调节剂亦称pH调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。GB2760-2011规定了每种酸度调节剂的使用范围和用量 。
【关于服务】
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