EINECS编号 | 200-568-1 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | L-苯基丙氨酸 |
CAS编号 | 63-91-2 |
英文名称 | L-Phenylalanine |
纯度 | 99% |
分子式 | C9H11NO2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 |
一:【产品详细信息】
【中文名】:L-苯丙氨酸
【英文名】:DL-Methionine;
【别 名】:2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸;
【分子式】:C5H11NO2S
【分子量】:149.211
【产品用途】:营养强化剂
【CAS】 :59-51-8
【【EINECS 号】号】:200-432-1
【关于食品添加剂的介绍分类】
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色,香,味等。
【关于氨基酸的运用及简介】
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。
氨基酸在食品中的作用不可忽视,有的是调味剂,有的是营养强化剂,有的可起增香作用等。大多数氨基酸都有味感,在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒,甜度强,它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味,是食品加工中蛋白质水解的产物。
【关于服务】
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