葡萄皮红厂（葡萄皮红生产）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥70 /千克
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100-1000￥68 /千克
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≥1000￥66 /千克
- 发布日期： 2023-08-10
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
600-954-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
着色剂
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| 型号 |
食品级
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| 来源 |
合成着色剂
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| 别名 |
花色素苷类
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| CAS编号 |
11029-12-2
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| 主要着色成分 |
葡萄皮红色素
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| 英文名称 |
Enocyanin
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C15H11O+
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| 有效物质含量 |
99%
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| 色素含量 |
85%
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一：产品简介
【产品名称】：葡萄皮红
【产品简介】：葡萄皮红为花色苷类色素，其主要着色的成分为锦葵素，芍药素、翠雀素和甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。
【产品性状】：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇
【产品应用】：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。
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