EINECS编号 | 204-399-4 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 过氧化氢酶 |
CAS编号 | 9001-05-2 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | CATALASE |
砷含量 | 0.00001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C9H10O3 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名称:过氧化氢酶
中文别名:自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;接触酶
EINECS:232-577-1
【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
【关于过氧化氢酶的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处,避免阳光照射,避免高温。
2.开封后应尽快使用,如未使用完毕请将封口扎紧。
【关于服务】
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