EINECS编号 | 232-554-6 |
货号 | |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | TG酶 |
CAS编号 | 80146-85-6 |
英文名称 | Transglutaminase |
纯度 | 99% |
分子式 | C27H44O3H2O |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 |
【产品名称】: TG酶谷氨酰胺转氨酶
【产品品牌】:成都万象宏润
【产品属性】:食品级酶制剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
【关于谷氨酰胺转氨酶的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处,避免阳光照射,避免高温。
2.开封后应尽快使用,如未使用完毕请将封口扎紧。
【关于服务】
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