成都万象宏润生物科技有限公司
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  • 英文名称:Stevioside
  • 品牌:万象宏润
  • cas:57817-89-7
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 260-975-5
货号
品牌 万象宏润
用途 甜味剂
英文名称 Stevioside
型号 食品级
别名 甜菊苷
纯度 99%
CAS编号 57817-89-7
分子式 C38H60O18
有效物质含量 99

产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

葡萄糖基甜菊糖苷(酶改质)是以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)叶为原料,经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化,然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂。

使用范围:风味发酵乳,果酱、糖果、罐头,果蔬制品,酱油,蜜饯、方便米面制品、麻辣小食品,膨化食品,熟肉制品、复合调味料、烘焙食品及GB2760规定的食品类别增加甜味用。

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