成都万象宏润生物科技有限公司
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果胶酶食品原料果胶酶食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名称:Pectinase
  • 品牌:万象宏润
  • cas:9032-75-1
  • 发布日期: 2023-07-12
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 232-885-6
货号
品牌 万象宏润
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 纤维素酶
CAS编号 9032-75-1
英文名称 Pectinase
纯度 99%
分子式 C18H37N(CH3)2
有效物质含量 99%
主要营养成分
一:【产品详细信息】
【中文名】:果胶酶
【英文名】:Pectase; Polygalacturonase
【别 名】:聚半乳糖醛酸酶; 纤维素酶
【主要用途】:酶制剂
【分子式】:C18H37N(CH3)2
【酶活力】:3万
【CAS No】:9032-75-1
【EINECS】:232-885-6
【食品添加剂】
食品添加剂(英文名:Food Additives)是指食品在生产、加工、贮藏等过程中为了改良食品品质及其色、香、味,改变食品的结构,防止食品氧化、腐败、变质和为了加工工艺的需要而加入到食品中的天然物质或化学合成物质。

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