成都万象宏润生物科技有限公司
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1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名称:L-Glutamine
  • 品牌:万象宏润
  • cas:56-85-9
  • 发布日期: 2023-06-09
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 200-292-1
品牌 万象宏润
用途
英文名称 L-Glutamine
型号 食品级
外观 粉末
别名 麸氨酰胺
纯度 99%
CAS编号 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
有效物质含量 99%
主要营养成分
  • 中文名称:L-谷氨酰胺
  • 英文名称:L-Glutamine
  • CAS No.:56-85-9
  • 分子式:C5H10N2O3 同分异构体
  • 分子量:146.1445
  • EINECS号:200-292-1
  • 二:【关于氨基酸的运用及简介】
    成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。
    氨基酸在食品中的作用不可忽视,有的是调味剂,有的是营养强化剂,有的可起增香作用等。大多数氨基酸都有食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒,甜度强,它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味,是食品加工中蛋白质水解的产物。
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