现货批发L-蛋氨酸食品级L-蛋氨酸食品级
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥18 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 发布日期： 2023-06-09
- 更新日期： 2024-09-25
产品详请
| EINECS编号 |
200-562-9
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| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 英文名称 |
L-Methionine
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
蛋氨酸
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
63-68-3
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| 分子式 |
C5H11NO2S
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
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一：【产品详细信息】
· 中文名称：L-蛋氨酸
· 英文名称：L-Methionine
· CAS No.：63-68-3
· 分子量：149.21100
· EINECS号：200-562-9
二：【关于氨基酸的运用及简介】
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
氨基酸在食品中的作用不可忽视，有的是调味剂，有的是营养强化剂，有的可起增香作用等。大多数氨基酸都有味感，在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒，甜度强，它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味，是食品加工中蛋白质水解的产物。
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