（碳酸钾食品级生产）

一：【产品详细信息】
·  中文名称：碳酸钾
·  英文名称：Potassium carbonate
·  CAS No.：584-08-7
·  分子式：CK2O3 同分异构体
·  分子量：138.21
·  EINECS号：209-529-3; 241-378-9
二：【酸度调节剂介绍】
碳酸钾通过阴离子影响食品风味，一般有机酸具有爽快的酸 味，而无机酸的酸味不很适口，如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味， 会使食品风味变劣。
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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