EINECS编号 | 201-069-1 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Citric acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 枸椽酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 77-92-9 |
分子式 | C6H8O7 |
有效物质含量 | 99 |
【中文名称】无水柠檬酸
【外文名称】Citric Acid Anhydrous
【分子式】C6H8O7
【分子量】192.1
二:【酸度调节剂介绍】
无水柠檬酸通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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